Le Domaine Berthenet cultive 20 hectares de vignes issues des meilleurs coteaux et des plus grands terroirs de l’appellation Montagny. La majorité des parcelles sont plantées à partir de greffes issues de sélection massale, cultivées dans leur propre pépinière. Il est inscrit dans une démarche de viticulture durable et raisonnée. De Vignes en Vignes est fier de vous les présenter en exclusivité dans la région liégeoise.
Vins Blancs
Bourgogne Aligoté « Vielles Vignes »
Les Vieilles Vignes d’Aligoté doré présentent de plus petites grappes avec plus de richesse. La parcelle est récoltée à maturité optimale afin d’avoir le meilleur équilibre. Eclatant dans sa robe jaune pâle, l’Aligoté révèle de la fraîcheur. Le nez reste dominé par des arômes de fruits frais et légèrement citronné.
Bourgogne Chardonnay « Pur sans »
Ce Bourgogne Chardonnay est un vin frais typique du cépage. Il séduira votre nez avec des notes de fruits mûrs et de coing. Cette cuvée accompagnera merveilleusement vos apéritifs. Servir entre 10 et 12°C.
Montagny « Tête de Cuvée »
Vin de référence du domaine, il est mariage de différentes parcelles de part et autre du village de Montagny-Les-Buxy. Issu des premiers jus de pressurage, ce vin se distingue par un nez explosif de fleurs blanches, d’arômes de miel et de pain d’épice. Ce vin peut vous accompagner lors de vos apéritifs, et tous moments de convivialité. Servir entre 10 et 12°C.
Montagny 1er Cru « Saint Morille »
Cette cuvée représente à merveille l’appellation Montagny. Florale au nez, elle saura vous séduire en bouche avec ses notes d’agrumes, ses notes fruitées et sa délicate minéralité. Elle accompagnera à ravir vos poissons de mer ou de rivière. Laissez-vous tenter d’associer avec des fromages de chèvre. Servir entre 10 et 12°C.
Vins Rouges
Bourgogne « Pinot Noir »
Cette cuvée révèle au nez un bouquet de petits fruits rouges : framboise, fraise des bois, mûre. En bouche vous serez séduit par ce vin aux tanins ronds et fondus. Ce vin est à déguster avec des terrines, des viandes blanches ou encore des fromages à pâte molle. Servir entre 12 et 15°C.
Montagny 1er Cru « Saint Morille »
Issu d’un terroir typiquement bourguignon, le Bourgogne Rouge “Petit Bonneveau” 2023 exprime toute la finesse du Pinot Noir dans une version charmeuse et fruitée. Il dévoile une robe rubis éclatante et un nez gourmand marqué par les fruits rouges frais — cerise, framboise et groseille — relevés de subtiles notes d’épices douces et d’un léger boisé fondu. En bouche, l’équilibre est superbe : souplesse des tanins, fraîcheur délicate et finale élégante. C’est un vin convivial, sincère et typé. À déguster dès aujourd’hui sur une charcuterie fine, une volaille rôtie ou une planche de fromages affinés. Servir entre 14 et 16°C.
Givry 1er Cru
Il offre au regard une robe brillante, carmin ou pourpre, agrémentée de reflets violets. Son bouquet évoque la violette, la fraise, la mûre, avec des notes réglissées. Tannique dans sa jeunesse, le vin s’assouplit après 3 à 5ans de bouteille. La structure ferme cache un registre aromatique délicat, d’où les accords évidents avec les charcuteries fines, le veau braisé, la poule au pot et la poularde de Bresse rôtie qui apprécient ses tanins denses. A servir également avec des fromages à pâte douce : camembert, brie de Meaux, reblochon. Servir entre 12 et 15°C.
Pour obtenir les vins du Domaine Berthenet dans la région liégeoise, rendez-vous sur la page "Commandes" de De Vignes en Vignes.